Steak
Butcher with Beef
Butcher's Cuts
Butcher Hanging Beef
מעדני הכרם | בשרים | קצביה | ירושלים |

מעדני הכרם

מעדניית בוטיק

 
מעדני הכרם | בשרים | קצביה | ירושלים |

אודות מעדני הכרם

מי אנחנו

מעדני הכרם היא חנות בשרים מובילה הממוקמת בירושלים. אנו עובדים עם קבוצה קטנה של ספקים ומפיצים מהימנים בכדי להביא את מוצרי המזון המשובחים ביותר לקהילת הלקוחות, ההולכת וגדלה שלנו.

מאז שהתחלנו לראשונה, ראינו שינוי רב בסצנת האוכל המקומית ואנחנו גאים בכך שאנחנו ממלאים את תפקידנו בסיוע לשינוי הטעמים והתפיסות לגבי סטנדרטים איכותיים של בשר. בואו לבקר אותנו באופן אישי כדי לחוות בעצמכם את המעדנים שלנו! אצלנו תוכלו למצוא נתחי בשר טריים, איכותיים ובמחירים מעולים!

לנוחיותכם ניתן לבצע הזמנות בוואצאפ

 
מעדני הכרם | בשרים | קצביה | ירושלים |

מוצרי בשר

 
grilled-chicken-with-vegetables.jpg

מוצרי עוף

 
baked-fish-dorado-with-lemon-fresh-salad

מוצרי בשר

דגים טריים | מעדנייה | ירושלים | מעדני הכרם

דגים טריים

 
בשרים | מעדנייה | ירושלים | מעדני הכרם

סוגי נתחים ושיטות בישול

1. אנטריקוט

  • צלייה בתנור כרוסטביף

  • צלייה על האש כרוסטביף או סטייק

  • טיגון במחבת כסטייק

3.חזה בקר

  • בישול קדירה ארוך כקוביות ( כ- 3 שעות)

  • טחינה

5. צלי כתף

  • בישול קדירה ארוך כצלי ( כ- 3 שעות)

8. שריר הזרוע

  • בישול קדירה ארוך( כ- 3 שעות)

  • כאוסובוקו - פרוסות עם עצם או כקוביות

10. צוואר

  • בישול קדירה ארוך ( כ - 3 שעות)

  • טחינה

12. פילה

  • צלייה בתנור כרוסטביף

  • טיגון במחבת כסטייק

  • צלייה על האש כסטייק

14. אווזית

  • בישול קדירה ארוך (כשעה וחצי)

  • הקפצה במחבת או ווק כרצועות

  • טיגון במחבת כשניצל או אסקלופ

16. כף

  • צלייה בתנור כרוסטביף

  • הקפצה במחבת או ווק כרצועות

  • טיגון במחבת כשניצל או אסקלופ

2. צלעות עורף

  • בישול קדירה ארוך כקוביות ( כ- 3 שעות)

  • טחינה

4. כתף

  • בישול קדירה ארוך כקוביות ( כ- 3 שעות)

6. פילה מדומה

  • בישול קדירה ארוך כצלי( כ- 3 שעות)

9. אסאדו

  • צלייה איטית בתנור או על האש

  • בישול קדירה ארוך ( כ - 3 שעות)

  • טחינה

11. סינטה

  • צלייה בתנור כרוסטביף

  • טיגון במחבת כסטייק סירלוין

  • צלייה על האש כסטייק סירלוין

13. שייטל

  • צלייה על האש כ RUMP סטייק

  • טיגון במחבת כ RUMP סטייק

  • הקפצה במחבת או ווק כרצועות

  • טיגון במחבת כשניצל או אסקלופ

15. צ'אך

  • בישול קדירה ארוך (כשעה וחצי)

  • טיגון במחבת כסטייק (שפיץ צ'אך)

  • צלייה על האש כסטייק (שפיץ צ'אך) 

  • צלייה בתנור כרוסטביף (שפיץ צ'אך)

19. וייסבראטן

  • צלייה בתנור כצלי

  • בישול קדירה ארוך כצלי ( כשעה)

ביצוע הזמנה

לנוחיותכם, ניתן לבצע הזמנה ישירות בוואצאפ! משלוחים חינם עד הבית!

 
 
שעות פתיחה

ימים א'-ה: 20:00 - 08:00

ימי ו' וערבי חג: 13:00 - 08:00

 

מעדני הכרם

עין כרם 16 ירושלים

055-5577100

  • Instagram
  • Facebook